Bikin Histeris Tapi Diminati Kaum Hawa

Bagi kebanyakan orang hewan satu ini mungkin bisa bikin histeris ketakutan tapi juga sebagian orang memeliharanya sebagai hewan peliharan di rumahnya dan bisa dijadikan tontonan yang eksotik. Dan kisah yang lebih jauh di sana, hewan ini sering diibratkan sebagi iblis yang menggoda adam untuk menuruti kemauan mahkluk cantik yang tercipta dari rusuknya. But well, not for us. We ate them! We are carnivores!

Binatang apa itu?

Yup, snake alias ular alias oray ceuk urang sunda mah. Bukan ular yang ada di gambar di atas itu yang kita jadiin dinner lho, tapi ular yang sudah diolah oleh restoran “Naya Chinese Food - Snake Dishes” yang berada di jalan pasteur Bandung. Dulunya Naya berada di perempatan jalan pasteur dan pasir kaliki dan tempatnya pun sederhana, tapi setelah pindah di tempatnya yang baru Naya lebih terlihat seperti restoran mahal dan juga menunya pun makin bervariasi.

Gimana sih rasanya? Enak gila!

Niat hati datang ke naya cuma ingin makan empedunya saja, tapi sayang ular hidupnya habis dan baru datang lagi sekitar jam 9 atawa jam 10 malam. Ga nahan deh musti nunggu keburu laper euy (emang empedu ngenyangin?), ya wis makan yang laen deh. Berhubung kita cuma datang berdua jadi kita ga bisa nyobain macam macam sajian ular, haya dua menu olahan saja. Yang pertama adalah hisit ular, yaitu bubur yang diolah dengan telur dan potongan kecil daging ular; yang kedua ular goreng tepung yang disajikan dengan bumbu asam manis.

Buat yang belum pernah makan ular mungkin bisa meraba-raba rasa dagingnya karena rasanya tidak jauh berbeda ikan gabus, tapi kelebihannya daging ular tidak seperti ikan gabus yang terasa dan berbau amis. Belum pernah nyoba ikan gabus juga? yah mungkin seperti ikan lele dan ada beberapa orang malah merasakannya seperti daging ayam saja. Dengan olahan yang tepat daging ular ini akan terasa sangat lezat.

Rata-rata harga sajian ular di naya adalah 25 ribu rupiah per-porsi dan satu posri sudah cukup untuk dilahap untuk dua orang. Apa saja olahan ular yang disajikan oleh naya?

Sop Ular, Hisit Ular, Ca ular, Ular goreng Asam Manis, Ular Kecap, Ular Ca Cabe Besar, Ular Ca Kalian, Ular Saos Tiram, Ular Tahu Tausi, Ular Ca Fumak, Abon Ular, Darah & Empedu Ular, Empedu Ular Kering. Dan rekomendasi jatuh pada ular goreng asam manis dan ular ca fumak.

Oh ya, yang bikin tercengang ternyata yang mengkonsumsi daging ular ini lebih didominasi kaum hawa! waktu kita makan di situ semua meja penuh dan hanya dua meja saja yang ada laki lakinya sisanya semua perempuan. Heran deh, perempuan klo liat ular suka histeris tapi ternyata diembat juga ha ha ha ha. Dan setelah tanya sana sini, kenapa yah kok banyakan perempuan yang makan; ternyata ada dongengnya klo daging ular itu banyak khasiatnya untuk kesehatan dan pengobatan kulit. Kirain cuma empedunya aja yang ada manfaatnya, katro deh ah!