Sarang Kopi – Wisata Kuliner Pasbar PAB Bandung

Pemerintah kota bandung mempunyai suatu agenda untuk menjadikan bandung sebagai kota pilihan berwisata kuliner. Banyak sekali lokasi penjual makanan yang cukup terkenal di kota bandung untuk dijadikan objek wisata kuliner tapi kali ini kita memilih lokasi yang terbilang sangat baru yaitu wisata kuliner pasbar pab bandung. Sejak tanggal 1 mei 2008 pemda bandung membuka wilayah baru untuk digunakan para pedagang makanan dan minuman untuk membuka lapak di sepanjang trotoar jalan otista (pasar baru bandung).

Sayangnya hingga hari ini (23 mei 2008) masih sedikit sekali para pedagang yang menjajakan dagangannya, dari puluhan lapak yang ada mungkin hanya belasan saja yang sudah digunakan. Padahal semua lapak ini sudah laku alias ada pemiliknya, entah apa sebabnya mereka belum juga menggunakannya. Akhirnya pemda mengeluarkan surat edaran melalui manajemen wisata kuliner pabar pab; yang menyatakan bahwa bagi pemilik lapak yang belum membuka lapaknya hingga tanggal 25 mei 2008 akan di coret dari daftar pemilik lapak.

Nah untuk itu kita akan membuat seri kuliner sepanjang jalan otista ini, sekaligus membantu pemda bandung dalam mepromosikan wisata kuliner pasbar pab ini. Berhubung malam ini kita semua sudah menyantap makan malam, maka pilihan dijatuhkan pada minuman saja. Kopi, ini adalah minuman wajib buat kita yang suka nongkrong dan keluyuran malem. Ada satu tempat yang menyajikan berbagai macam pilihan kopi di lokasi ini yaitu “Sarang Kopi”.

Kopi yang disediakan sangat bervariasi seperti: espresso, aceh gayo, mandheling, sidikalang, java arabica, toraja kalosi, kintamani arabica, bajawa arabica, papua arabica. Semua pilihan kopi ini adalah produk indonesia dari sabang hingga marauke dan diolah dengan 3 macam olahan. Olahan pertama adalah vietnam drip; setelah diseduh air panas kopi ini akan diletakkan di dalam coffee drip untuk mendapatkan tetesan kopi. French press; kopi ini disajikan dengan coffee press nya untuk menekan atawa menyaring ampas kopi. Dan yang terakhir adalah olahan khas indonesia yaitu kopi tubruk yang langsung diseduh dan disajikan tanpa menyaring ampasnya terlebih dahulu.

Yang kita coba malam ini adalah Good morning coffee, mandheling coffee dan toraja kalosi coffee dengan penyajian yang berbeda beda. Untuk ukuran warung kopi pinggir jalan, kopi di sini ga kalah mantab dan nikamt kok sama kopi keluaran tempat ngopi ala kafe seperti starbuck, exelso, rumah kopi dan lainnya. Yang pasti harganya cukup terjangkau, dari mulai 5000 hingga 7000 rupiah. Perbedaan harga ini tergantung olahannya saja.

Suka ngopi? musti dijabanin nih tempat ngopi di “sarang kopi” satu ini biar bisa menilai kualitas kopinya secara langsung. Para pedagang mulai membuka lapaknya dari mulai jam 7 malam hingga jam 2 dini hari, jadi tenang aja klo pengen ngobrol dan nongkrong berlama-lama sambil menikmati kopi.

Atau anda berniat untuk membuka lapak sendiri di lokasi wisata kuliner pasbar pab? Silahkan hubungi manajemn di Jl. Tamim No. 57 Bandung (022) 4233782, 76019789, 5436424.